Die Milchproduktion ist für viele Berufstätige, die sich ausschließlich dieser Arbeit widmen, eine grundlegende Tätigkeit der Agrarwirtschaft. Es ist ein Segment, in dem es mehrere Herausforderungen gibt und viel Sorgfalt erfordert (bei der Gesundheit der Tiere, bei der Hygiene und Überwachung bei den Melkprozessen, vom Umgang mit der Milch bis zur Vermarktung).
Isso devido à necessidade de seguir rigorosamente critérios fundamentais para manter a qualidade do leite e de seus derivados, diminuir custos, evitar perdas e manter a integridade dos animais. Tudo visando uma produção ética, com produtos entregues a preços acessíveis e de qualidade para o consumidor.
In diesem Sinne ist eine der wichtigsten Vorsichtsmaßnahmen, die die Erzeuger treffen müssen, die Gesundheit der Kühe, die Mastitis entwickeln können, eine Krankheit, die die Milchdrüse befällt und sich aufgrund mehrerer Faktoren manifestieren kann.
Considera-se essa enfermidade como uma das principais causas de prejuízos na cadeia leiteira, podendo resultar em descartes de matéria-prima, custos com serviços veterinários, descarte do animal em casos graves ou tratamento.
Bei klinischer Mastitis mit negativer Kultur gibt es einige Informationen zu Behandlungen, die auf dem Einsatz von Antibiotika basieren. Dies ist jedoch möglicherweise nicht die beste Option. In diesem Artikel finden Sie Informationen zu dieser Krankheit und erfahren, ob die beste Alternative bei klinischer Mastitis mit negativer Kultur der Einsatz von Antibiotika ist. Folgen Sie dem Inhalt!
Mastitis ist durch eine Entzündung der Brustdrüse gekennzeichnet, die durch eine Infektion mit einem pathogenen Mikroorganismus verursacht wird. Dieser Wirkstoff gelangt über die Zitzenöffnung oder über das Blut in die Milchdrüse.
Die durch die Infektion verursachten Schäden führen zu physikalisch-chemischen Veränderungen in der Milch und stellen eine Komplexität und Kosten für die Behandlung dar. Mastitis kann subklinisch oder klinisch auftreten. Im Falle der Diagnose einer subklinischen Mastitis erleidet der Erzeuger letztendlich größere Verluste, da sich dies direkt auf den Produktionsausfall und die Herstellung minderwertiger Produkte auswirkt, die sich jedoch stillschweigend in der Herde bemerkbar machen.
Esse tipo de mastite não possui alterações perceptíveis no leite, sendo necessária a aplicação de testes de Contagem de Células Somáticas (CSS) para que haja o diagnóstico.
Eine klinische Mastitis führt wiederum zu auffälligen Veränderungen in der Milch, wie z. B. Blutgerinnseln, Klumpen und Farbveränderungen. Ein weiteres mögliches Symptom sind Schwellungen und Rötungen der Zitzen.
Kühe mit klinischer Mastitis stellen heute eine der Hauptursachen für Verluste bei den Erzeugern dar.
Só para exemplificar, um estudo feito no Canadá estimou os gastos causados pela mastite clínica, o que representou 34%. Em contrapartida, a causa de 48% se deve à mastite subclínica e 15% são relativos às medidas de prevenção.
Hinzu kommen weitere negative Auswirkungen auf die Rentabilität der Erzeuger durch die Entsorgung von Milch mit Antibiotikarückständen, Milchproduktionsverluste während der restlichen Laktation, Behandlungen und die vorzeitige Entsorgung von Kühen.
Wenn eine klinische Mastitis diagnostiziert wird, ist die am häufigsten eingesetzte Behandlung die intramammäre Antibiotikagabe.
Contudo, dois estudos realizados no Brasil mostram que casos com cultura negativa ou isolamento bacteriano ausente representam 41 a 44% do total.
Das Fehlen einer Bakterienisolierung in klinischen Fällen führt zu einer spontanen Heilung vor der Diagnose.
Darüber hinaus sind die meisten klinischen Mastitiden mild oder mittelschwer, was bedeutet, dass das Risiko des Kuhtodes geringer ist, da nur schwere Fälle für eine sofortige Behandlung indiziert sind.
Es gibt mindestens 130 verschiedene Mikroorganismen, die Mastitis verursachen. Daher müssen sowohl die Kontrolle als auch die Behandlung genauen und klaren Strategien folgen.
Diese Diagnose kann durch eine mikrobiologische Analyse gestellt werden. Diese Mikroorganismen können jedoch aufgrund ihrer Herkunft und Übertragungsart in zwei große Gruppen eingeteilt werden.
Die erste Gruppe befasst sich mit solchen, die eine ansteckende Mastitis verursachen, die durch pathogene Mikroorganismen in der Brustdrüse des Tieres verursacht wird. Die Übertragung erfolgt von einer Kuh zur anderen, hauptsächlich während des Melkens, wenn die vom Melker verwendeten Geräte nicht gereinigt werden.
Die zweite Gruppe sind die Bakterien, die in der Umgebung vorhanden sind, in der die Tiere eingesetzt werden, beispielsweise dort, wo sie liegen, schlafen und wo gemolken wird. Das hohe Vorkommen dieser Mikroorganismen in der Herde zeigt den Mangel an guten Management- und Hygienepraktiken.
Unabhängig von der Art des verursachenden Mikroorganismus ist es wichtig zu verstehen, dass die Diagnose so schnell wie möglich gestellt werden muss, da Mastitis andere Tiere infizieren und größere Schäden verursachen kann, die durch Risikofaktoren verschlimmert werden können. Sehen Sie unten, was sie sind!
Einige Erkrankungen werden zu Risikofaktoren und günstigen Situationen, die das Risiko von Mastitisfällen in landwirtschaftlichen Betrieben erhöhen. Solche Faktoren können mit drei Quellen in Verbindung gebracht werden: der Herde, der Kuh oder dem Euter.
Wenn es um Faktoren im Zusammenhang mit der Herde geht, müssen Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden, wie z. B. Hygiene der Kühe, Sauberkeit der Umgebung, Komfort und angemessene Einrichtungen, Größe des Stalls unter Berücksichtigung der Anzahl der Tiere usw.
Wenn diese Situationen nicht sorgfältig durchdacht und umgesetzt werden, kann die Exposition der Zitzen gegenüber Mastitiserregern erheblich zunehmen.
Ein weiterer wichtiger Risikofaktor ist die Ernährung dieser Tiere. Dies liegt daran, dass eine gute Ernährung direkt mit der Immunantwort der Kühe zusammenhängt, was in prekären Fällen jede Behandlung zusätzlich erschwert und die Krankheit verschlimmert.
Auch das Klima muss beachtet werden, denn an wärmeren und feuchteren Orten ist die Herausforderung hinsichtlich der Entstehung und Behandlung einer Mastitis größer.
Darüber hinaus ist es notwendig, die vorherrschenden Erreger, die Mastitis verursachen, gründlich zu untersuchen, damit sich alle Anstrengungen auf die gezielte Bekämpfung konzentrieren und Verluste und Kosten minimiert werden.
Es ist auch notwendig, das Laktationsstadium zu beobachten, das den Stoffwechsel und die Immunität der Kuh beeinträchtigt.
Euter stellen jedoch einen Risikofaktor bei Zitzen mit Hyperkeratoseproblemen dar, die in den meisten Fällen durch Fehlfunktionen beim Melken verursacht werden. In diesen Fällen steigt die Wahrscheinlichkeit, an der Erkrankung zu erkranken, von 20 % auf 30 %.
Fälle einer klinischen Mastitis können je nach Schweregrad der Symptome variieren. Die Symptome können sich mit Veränderungen in der Milch, Veränderungen in der Milch und im Euter, systemischen Veränderungen mit Beeinträchtigung des Tieres äußern.
Im letzteren Fall kann sich der Grad weiterentwickeln und neben Veränderungen im Euter und in der Milch auch zu Apathie, Fieber, Gewichtsverlust und Gewichtsverlust führen.
Die Einstellungen zur Behandlung müssen für jeden vorgestellten Grad bewertet werden. Was zur Entwicklung der folgenden Tabellen führt:
Zu den Behandlungen gehören die Entnahme von Proben für die Kultur, die Anwendung von entzündungshemmenden Mitteln und Antibiotikabehandlungen. Allerdings besteht die Frage, ob bei klinischer Mastitis mit negativer Kultur der Einsatz von Antibiotika wirklich sinnvoll ist.
Nachdem Sie die Mastitis-Erkrankungen verstanden haben, sehen Sie sich im nächsten Thema den Grund an, warum diese Art der Behandlung sorgfältig geprüft werden muss.
Einige Studien weisen darauf hin, dass der unnötige Einsatz von Antibiotika bei klinischer Mastitis eher schädlich als nützlich sein kann.
Nos EUA foi feito um estudo que avaliou respostas de tratamento com e sem antibiótico em vacas com casos clínicos negativos.
In den Studien verifizierten die Forscher insgesamt 121 klinische Fälle, die nach 24 Stunden Diagnose im Betrieb negative Ergebnisse zeigten.
Von den ausgewählten Kühen wurde die Hälfte 5 Tage lang intramammär mit Ceftiofur behandelt. Währenddessen erhielt die andere Hälfte überhaupt keine Behandlung.
Die Kühe wurden neunzig Tage lang überwacht und in diesem Zeitraum häufig gesammelt, um den Zustand der Tiere zu überprüfen.
Die wichtigsten untersuchten Elemente waren der Prozentsatz des Behandlungsversagens, die Wiederholung von Mastitisfällen im selben Raum, die Gesamtzahl der Tage mit klinischen Symptomen, die Gesamtzahl der Tage mit Milchabwurf, die Milchproduktion und die Abwurfrate.
Das erhaltene Ergebnis zeigte, dass die Behandlung mit Antibiotika negativer Fälle keinen Einfluss auf den Prozentsatz der von Mastitis geheilten Tiere hatte.
Während der Studie kam es weder zu Todesfällen noch zur Keulung von Tieren. Ebenso war das Wiederauftreten klinischer Mastitisfälle bei Kühen, die eine Behandlung erhielten, und solchen, die keine Behandlung erhielten, ähnlich. Ganz zu schweigen davon, dass die Behandlung keinen positiven Effekt auf die Gesamtzahl der Tage mit klinischer Mastitis, Milchproduktion und CCS hatte.
Andererseits war die Gesamtzahl der weggeworfenen Milchtage bei Kühen, die eine Antibiotikabehandlung erhielten, dreimal höher als bei Tieren, die keine Behandlung erhielten. Das entspricht einem Zuwachs von 132 kg Milch pro Fall unbehandelter Mastitis.
Bezüglich CCS betrug der Wochendurchschnitt während der 90 Tage der Studie 251.000 Zellen/ml, ohne Veränderung aufgrund des Einsatzes von Antibiotika.
Somit zeigt das Ergebnis der Studie deutlich, dass bei der Verwendung des Kultursystems im Betrieb kein Nutzen oder Risiko besteht, wenn bei der Behandlung leichter oder mittelschwerer klinischer Mastitis mit negativer Kultur keine Antibiotika eingesetzt werden.
Die Ergebnisse zeigen auch, dass die Dauer der Symptome nicht als Beurteilung der Wirksamkeit von Behandlungen herangezogen werden sollte, deren durchschnittliche Dauer zwischen 4 und 6 Tagen liegt, unabhängig vom Erreger oder Behandlungsprotokoll.
Die selektive Behandlung ist noch eine neue Maßnahme und daher gibt es einige Bedenken hinsichtlich ihrer Anwendung. Erzeuger fühlen sich, ebenso wie Techniker und Melker, unsicher, Fälle von Mastitis nicht mit antimikrobiellen Mitteln zu behandeln, wenn die Bakterien in der Kultur nicht isoliert sind.
Aktuelle Studien zeigen jedoch, dass die Behandlung keinen Nutzen brachte. Bevor Maßnahmen ergriffen werden, ist es daher vor allem wichtig, gute Hygienepraktiken einzuhalten, um eine Kontamination zu vermeiden.
Darüber hinaus muss jeder Rahmen speziell bewertet werden, um Entscheidungen über Behandlungen treffen zu können, wobei jede Situation mit den Organismen, die Mastitis verursachen, berücksichtigt werden muss.
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