Rückstände von Gentamicin in der Milch von Kühen verursachen Mastitis

Informieren Sie sich über die Ursachen und Folgen sowie darüber, wie Sie Gentamicin-Rückstände in der Milch von Kühen, bei denen Mastitis diagnostiziert wurde, identifizieren und reduzieren können

Por ser uma das enfermidades que mais acomete as vacas e interfere na qualidade do leite, é muito importante estar atento às causas da mastite. Assim, além de poder se precaver com relação à produção de leite, é possível atuar mais rapidamente no tratamento e de maneira assertiva.


Dies kann jedoch eine Herausforderung darstellen, insbesondere für diejenigen, die nicht über das Wissen oder die Sorgfalt verfügen, die Herde zu überwachen. Schließlich ist es nicht richtig, dass Milchviehhalter eine Mastitis erst nach den offensichtlichen Symptomen bemerken. Nach der Erkennung der Krankheit müssen die nächsten Schritte sorgfältig durchgeführt werden. Es ist möglich, dass die Behandlung selbst einige Spuren hinterlässt, die geheilt werden müssen.


Para exemplificar, é possível pensar na aplicação incorreta ou demasiada de antibióticos como parte do tratamento de vacas com mastite clínica e subclínica. Nesses casos, os resíduos podem ser também modificadores do leite bovino.


Nesse artigo, você irá descobrir justamente o que acontece com os resíduos de gentamicina, qual a implicação deles para o leite, etc. Por isso, se você tem um rebanho para zelar e deseja ter sempre a melhor qualidade de leite possível, não deixe de fazer esta leitura!


Um den Inhalt zu bringen, wurde der Artikel in folgende Themen unterteilt:

  • Mastitis als Vorläuferproblem von Gentamicinrückständen
  • Arten von Mastitis
  • Anwendung von Antibiotika als Reaktion auf Mastitis
  • Vorhandensein von Antibiotikarückständen in Kuhmilch: Fälle von Gentamicin
  • Wie verabreiche ich Gentamicin richtig, um Rückstände in der Milch zu vermeiden?
  • Warum ist es wichtig, auf Gentamicin-Rückstände zu achten?
  • Wie lässt sich das Vorhandensein von Gentamicin-Rückständen in der Milch von Kühen feststellen, die mit dem Antibiotikum behandelt wurden?

Mastitis als Vorläuferproblem von Gentamicinrückständen

Os resíduos de antibióticos não aparecem por acaso. Na realidade, o seu surgimento deriva da intenção de sanar a mastite ou outras infecções nos animais. Porém a principal infecção que acomete o rebanho é a mastite, sendo responsável pela alteração da qualidade do leite, a quantidade do mesmo e também pela piora na saúde das vacas. Para entender mais sobre isso, confira os tópicos abaixo sobre a doença:


Was ist Rindermastitis?

Mastitis ist durch eine Entzündung der Milchdrüse von Kühen gekennzeichnet. Diese Krankheit wird durch einen pathogenen Mikroorganismus verursacht, der diese Infektion verursacht, nachdem er über die Brustöffnung oder sogar über das Blut in die Drüse gelangt ist.


Als Folge dieser Entzündung kommt es zu physikalisch-chemischen Veränderungen in der Kuhmilch. Diese Veränderungen können je nach Art der Mastitis (klinisch oder subklinisch) und dem Schweregrad der Entzündung variieren.


Arten von Mastitis


Klinische Mastitis

In Fällen, in denen Tiere in der Herde an klinischer Mastitis leiden, weiß der Erzeuger Bescheid. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass die klinische Mastitis sowohl in der Milch als auch bei Tieren sichtbare Symptome aufweist.


Im Falle einer Entzündung ist es bekannt, dass die Euter angespannter und rötlicher sind und es kommt häufig vor, dass sie heißer als normal werden. Dieser Temperaturanstieg und die Schmerzen in den Brüsten sind gute Anzeichen dafür, dass mit der Brustdrüse des Tieres etwas nicht stimmt.


Bei der Milch kommt es zu Qualitätsverlusten. Richtig, die Veränderungen sind so deutlich, dass die Milch kleine Kügelchen, ein geronnenes Aussehen oder sogar Eiter aufweisen kann.


Aus diesen Gründen ist eine Verwertung der Milch nicht möglich, was zu einer enormen Verschwendung führt.


Subklinische Mastitis

Diese Art von Mastitis erfordert wiederum nicht so viel Milchentsorgung. Und obwohl dies ein Vorteil zu sein scheint, da Sie nicht das gesamte Produkt verschwenden müssen, können stille Krankheiten für Ihre Herde noch schädlicher sein.


Denn ohne Symptome zu zeigen, breitet sich die Krankheit unter Kühen aus. In diesen Fällen bemerken Sie es ohne Aufsicht erst, wenn der Hauptfaktor einer subklinischen Mastitis sichtbar wird: die verminderte Milchproduktion.

Anwendung von Antibiotika als Reaktion auf Mastitis

Nach der Feststellung einer Mastitis ist es ideal, so bald wie möglich mit der Behandlung zu beginnen. Diese Behandlung sollte jedoch nicht willkürlich erfolgen, das heißt, das Antibiotikum sollte vom Tierarzt richtig ausgewählt und in ausreichender Dosierung erfolgen.


Denn diese Medikamente hinterlassen Rückstände in der Milch des behandelten Tieres. Das bedeutet, dass bei der Anwendung der Medikamente auch die Qualität der Milch auf dem Spiel steht. Und obwohl es keinen Zweifel daran gibt, dass Antibiotika wissenschaftlich erwiesen sind und bei der Heilung von Mastitis wirksam sind, muss man sehr vorsichtig sein.


Vor der Anwendung des Antibiotikums sind einige Faktoren zu berücksichtigen:

  • Genaue Diagnose der Krankheit;
  • Angemessene Verschreibung von Antibiotika;
  • Durchsetzungsfähige Dosierung des Arzneimittels.


Diese Aspekte sind von grundlegender Bedeutung, um die Gesundheit Ihres Tieres und die Qualität der Milch zu gewährleisten.

Auf diese Weise ist es möglich, die Wirkung des Medikaments auf die Kühe zu reduzieren und auch antimikrobielle Rückstände in der Milch zu vermeiden. Darüber hinaus lässt sich ein großes Problem vermeiden: Antibiotikaresistenzen. 

Vorhandensein von Antibiotikarückständen in Kuhmilch: Fälle von Gentamicin

Ein in diesem Zusammenhang häufig eingesetztes Antibiotikum ist Gentamicin. Dieses Arzneimittel ist für verschiedene bakterielle Infektionen wie Mastitis geeignet und hat eine intramammäre Wirkung.


Sua administração exacerbada ou inadequada pode acarretar em resquícios no leite das vacas e causar alguns prejuízos. Entre eles: a alteração na microbiota do leite e o consequente perigo da resistência bacteriana em humanos. Além da questão de que se o leite estiver com resíduos acima do limite permitido em legislação, ele se torna impróprio para consumo, devendo ser descartado.


Aber wie passiert das?


Nun, die Veränderung der Mikrobiota erfolgt durch die Reaktionen, die die Rückstände in den Milchsäurebakterien hervorrufen. Dies allein verndert die Gärung der Milch.


Durch die Übertragung auf den Menschen kann es, obwohl das Antibiotikum in geringen Konzentrationen, in größeren Mengen oder bei wiederholtem Verzehr vorhanden ist, zu schwerwiegenden Schäden kommen, wie z. B. der Resistenzbildung von Mikroorganismen oder sogar dem Absterben nützlicher Darmbakterien. 


Schließlich ist es erwähnenswert, dass es sich beispielsweise bei Gentamicin auch um ein Humanarzneimittel handelt, das zur Bekämpfung von Knochen-, Gelenk- und Harnwegsinfektionen verschrieben wird. Neben anderen Entzündungen, etwa im Becken, Meningitis, Lungenentzündung etc.


Daher können Gentamicin-Rückstände in der Milch zu mehreren Schwächen im Zusammenhang mit der Entstehung dieser Krankheiten führen. Noch schlimmer wird es, wenn man von der Gefahr für schwangere Frauen spricht.

Aus diesem Grund gibt es Studien, die Gentamicin-Rückstände in Milch, deren Variation sowie den Konzentrationsgrenzwert für diese Rückstände untersuchen.

Wie verabreiche ich Gentamicin richtig, um Rückstände in der Milch zu vermeiden?

Es ist wichtig zu wissen, wie das Antibiotikum richtig angewendet wird. Hier also einige Anwendungstipps:


Richtige Dosierung

Die richtige Dosierung von Gentamicin und Antibiotika insgesamt ist neben der Wirtschaftlichkeit unerlässlich, um alle oben genannten Faktoren zu vermeiden.


Daher kann sowohl die missbräuchliche als auch die unzureichende Anwendung von Gentamicin ein Problem darstellen, denn während ersteres zu großen Rückstandskonzentrationen führen kann, kann letzteres die Resistenz von Bakterien fördern und die Heilung verzögern.


Richtige Anwendung des Arzneimittels

Neben der Diagnose, der Identifizierung des Antibiotikums und der richtigen Dosierung ist es wichtig, dass die Verabreichung korrekt erfolgt. Hauptsächlich bei intramammärer Verabreichung, bei der das Euter frei liegt und sehr empfindlich ist.


In diesen Fällen muss die Region mit Alkohol gereinigt werden und das Einführobjekt muss neu und sterilisiert sein. Dies ist erwähnenswert, da Menschen ohne Kenntnisse mit einer einzigen Kanüle das Antibiotikum verschiedenen Kühen verabreichen können.


Dies ist jedoch strengstens untersagt. Schließlich sind die Euter Brutstätten für Bakterien, die über die Kanüle auf andere Tiere übertragen werden können. Daher ist es wichtig, die Handschuhe auch während der Anwendungen zu wechseln.


Lassen Sie sich professionell unterstützen

Sowohl für die richtige Dosierung und Auswahl des Antibiotikums als auch für die richtige Diagnose ist die Unterstützung eines Tierarztes unerlässlich. 


Darüber hinaus liegt die richtige Anwendung auch in der Verantwortung derjenigen, die über Kenntnisse verfügen und dazu in der Lage sind.

Dieser Fachmann muss tatsächlich zur Stelle sein, um seine Herde zu beaufsichtigen und sich um die Gesundheit der Kühe zu kümmern.


Und bei der Verabreichung von Antibiotika ist es von grundlegender Bedeutung, dass er der Manager ist. Auf diese Weise ist es möglich, über die Erfahrung und das Wissen zu verfügen, die für einen guten Job erforderlich sind.

Warum ist es wichtig, auf Gentamicin-Rückstände in Kuhmilch zu achten?

Wie man sieht, gibt es bei der Anwendung von Antibiotika wie Gentamicin einige wesentliche Vorsichtsmaßnahmen. Diese Vorsichtsmaßnahmen sind wichtig, um Antibiotikarückstände bei der Milchproduktion zu reduzieren. 


Estudos realizados por Thamires Martins (2013) com o objetivo de analisar a presença de resíduos de antibiótico no leite, apontou que ao menos 24,95% das amostras tiveram resultado positivo. E esse número foi resultado de uma análise após 9,3 dias da aplicação do medicamento.


Dies bedeutet, dass während all dieser Tage der Milchproduktion die Wirkung von Gentamicin weiterhin in der Milchproduktion vorhanden sein wird. Und wie man sieht, haben diese Rückstände mehrere Konsequenzen für die Kuh, die Qualität der Milch und folglich für die Verbraucherpopulation.


Letztere wiederum legen zunehmend Wert auf gesunde und abwechslungsfreie Lebensmittel. In diesem Sinne können Milchprodukte mit Gentamicin-Rückständen, selbst wenn sie nur als Folge einer vorübergehenden Behandlung einer klinischen oder subklinischen Mastitis auftreten, für Ihr Unternehmen tödlich sein.


Daher gibt es kaum Details zur Qualität und Produktion der Milch. Ein angemessener Schutz vor diesem Risiko besteht daher darin, nicht nur Kühe mit Mastitis, sondern auch Kühe, die sich einer Antibiotikabehandlung unterziehen, von der Zucht zu trennen.


Dies kann es ermöglichen, die Milchzusammensetzung zu überwachen und zu verhindern, dass Gentamicin-Rückstände in der gesamten Milchproduktion vorhanden sind. Mit der Hilfe eines Fachmanns und vielen Informationen ist es einfacher, qualitativ hochwertige Milch zu erhalten und weniger Produktionsverluste zu verursachen. 


Além disso, é preciso estar atento à validade do antibiótico (que infere sobre os resíduos deixados) e à quantidade correta, sendo possível assim produzir leite dentro dos Limites Máximos de Resíduos, determinados na legislação brasileira.

Wie lässt sich das Vorhandensein von Gentamicin-Rückständen in der Milch von Kühen mit Mastitis-Diagnose feststellen?

Nach der Anwendung des Arzneimittels wird dringend empfohlen, die Kühe zu überwachen. Damit ist sowohl Ihre Immunantwort als auch der Zustand der Milch gemeint.


E para ter certeza se existem resíduos do medicamento presentes na produção do leite, é sempre possível contar com os testes da Somaticell. Trabalhamos com análises para todas as famílias de antimicrobianos exigidas na legislação brasileira, sendo possível analisar se o leite pode ser comercializado ou não. 


Denn mit seiner jahrelangen Marktpräsenz und der nötigen Erfahrung in der Betreuung seiner Herde konnte das Unternehmen bei der Identifizierung von Antibiotikarückständen nicht außer Acht gelassen werden.


Por isso, em casos de gentamicina, o teste adequado é o kit Amino 3IN1, um teste direcionado à família dos aminoglicosídeos.


Dieser Test nutzt die kolloidale Gold-Immunchromatographie-Technologie, was zu einer klaren, präzisen und sicheren Analyse führt. Dies gewährleistet die Sicherheit, die Sie benötigen, um das Vorhandensein von Gentamicin-Rückständen zu erkennen.


Darüber hinaus bietet der Test viele Vorteile wie:

  • Schnelle und genaue Ergebnisse in 8 Minuten;
  • Geringere Fehlerquote bei den Analysen;
  • Geringere Milchentsorgung (Empfindlichkeiten näher an brasilianischen Standards, was eine sichere Milchverarbeitung ohne unnötige Entsorgung ermöglicht);
  • Kann im Labor oder im Feld eingesetzt werden;
  • Visuelle Interpretation oder über Bluetooth-Lesegerät (mitgeliefert);
  • Kein Heizen oder Kühlen erforderlich;
  • Negativ- und Positivkontrollen zur Sicherstellung der Qualität der Analysen;
  • Technischer Online-Support – 24/7 und andere.


Por isso, se você deseja verificar a existência de resíduos de gentamicina no leite de vacas com diagnóstico de mastite clínica ou mesmo subclínica, conte com o kit Amino 3IN1!

Gostou do nosso conteúdo? Saiba que no blog da Somaticell é possível encontrar muito mais informações acerca de como manter a saúde do seu rebanho e como melhorar a qualidade do seu produto através do bom manejo da ordenha!


Wir sind ein Unternehmen, dessen Ziel es ist, Ihnen und Ihrem Unternehmen dabei zu helfen, bessere Lösungen und Ergebnisse zu erzielen!


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