5 tipps zur steigerung der rentabilität in der milchproduktion

Dieser Tipp liegt auf der Hand, doch von Rentabilität lässt sich nicht sprechen und es sind nicht die Rahmenbedingungen eines jeden Milchviehhalters gleich.

O conhecimento das normas de produção de leite é inerente ao empresário do ramo, principalmente devido à importância do leite enquanto alimento. O leite, assim como seus derivados, faz parte da mesa de alimentação diária de muitas pessoas e por isso, sua produção deve ser precisa com relação às Instruções Normativas no Brasil, para garantir a qualidade mínima, antes de qualquer outro investimento. 

Daher ist es wichtig, gute Praktiken in der Viehhaltung aufrechtzuerhalten; Führen Sie die Standardzählung von Mikroorganismen (wie Bakterien, Hefen und Fadenpilzen) sowie die systematische Bekämpfung von Mastitis und Parasiten durch. unter anderem Änderungen der aktualisierten brasilianischen normativen Anweisungen. 

Ab 2002 wurden beispielsweise mit IN51 Aspekte wie Milchkühlung, Kuhgesundheit und Sauberkeit bei Milchentnahmeprozessen reguliert. Neben diesen Aspekten begann man auch, Antibiotikarückstände in der Milch zu kontrollieren. Es ist wichtig, dies zu wissen, insbesondere Letzteres, da Kühe im Allgemeinen Entzündungen und Infektionen durchmachen, die den Einsatz von Antibiotika erfordern und eine gute Überwachung dieser Erkrankungen unerlässlich ist, um die Normen einzuhalten.

Wenn Sie weiterlesen, werden Sie feststellen, wie viele Tipps auf Standards basieren. Dies zeigt ihre Bedeutung. Also bleibt gespannt!

Sicherlich gibt eine gut ernährte und ernährte Kuh während der Laktationsperiode, die nicht von Krankheiten wie beispielsweise Mastitis betroffen ist, gesunde Milch. Diese Milch wird zweifellos von besserer Qualität sein als die einer Kuh, die nicht über so viele Nährstoffe verfügt wie die erste.

Apesar disso, é importante saber que a qualidade do seu leite pode ser ainda maior ao nutrir o seu rebanho bem, mesmo no período de vaca seca. Isto é, uma vaca com alimentação bem regrada a longo prazo consegue fornecer um leite de maior qualidade.



Denken Sie daran: Die Trockenstehphase einer Kuh besteht aus der Regeneration der Milchdrüsenzellen. Daher ist es wichtig, dass diese Tiere gut ernährt und richtig behandelt werden, und zwar nicht nur, wenn sie Milch geben, sondern auch, wenn dies nicht der Fall ist.

Dies ist wahrscheinlich einer der Hauptaspekte, die sich auf die Gesundheit von Milchkühen auswirken. Denn wenn es um Gesundheit geht, geht es nicht nur um die körperlichen Aspekte der Tiere. Tatsächlich ist Stress bei Kühen einer der Hauptgründe, der nicht nur die Milchproduktion und -qualität, sondern auch die Fortpflanzungseffizienz dieser Tiere beeinflusst.

Aus diesen Gründen ist es so wichtig, das Wohlbefinden der Tiere zu fördern. Es ist wichtig, darüber nachzudenken:

• Angemessene Hygieneaspekte sowohl der Umgebung als auch der Melkutensilien;
• Ideale Temperatur in den Räumen, in denen sie konzentriert sind; 
• Anzahl der Kühe pro Stellplatz (empfohlen werden maximal 80 % bis 85 % der Kühebelegung am selben Platz); 
• Vermeiden Sie es generell, Kühe von ihren Herdenkameraden zu trennen;
• Investieren Sie in die Kühlung von Kühen, sowohl für trockenstehende als auch für laktierende Kühe;
• Aufmerksamkeit auf mögliche Verletzungen und Beschwerden; 
• Unter anderem hängen Faktoren mit dem Komfort dieser Tiere zusammen. 

All dies muss so erfolgen, dass der Stress der Kuh keinen Einfluss auf das Melkmanagement hat.

Dieser Tipp ist entscheidend, um neue Kopfschmerzen und Sorgen zu vermeiden.

Die Überwachung der Kühe ist im Vorfeld ein Leitkriterium für die Milchproduktion und das weiß jeder gute Unternehmer und jedes qualifizierte Team. Es ist wichtig, Verhaltensänderungen sowie Unterschiede in der Milchzusammensetzung und Milchproduktion zu erkennen. Es ist aber auch notwendig, andere Elemente zu analysieren, die Anzeichen von Krankheiten wie Rindermastitis hervorrufen. 

Es kann jedoch einfacher sein, die Gesundheit der Herde unter Kontrolle zu bringen, indem man auf die Tiere achtet und Informationen über sie katalogisiert, bei denen bereits bestimmte Krankheiten aufgetreten sind, selbst wenn diese unter Stoffwechselproblemen leiden. Beispielsweise ist die Rindermastitis eine sehr häufige Erkrankung bei Kühen und tritt auch immer wieder auf. 

Um ihr Beispiel zu nennen: Kühe, bei denen bereits eine Mastitis diagnostiziert wurde, haben ein höheres Risiko, erneut mit der Krankheit zu kämpfen. Mit diesem Wissen können der Produzent und sein Team diese Tiere genauer im Auge behalten. Was ist bei der Identifizierung von Fällen klinischer Mastitis sowie bei der Durchführung der somatischen Zellzählung zu tun, einem der Hauptindikatoren für subklinische Mastitis in der Herde?

Antinutritive Faktoren sind solche, die das Gegenteil von dem bewirken, was man dem Tier vermitteln möchte. Beispielsweise ist ein ernährungshemmendes Lebensmittel immer noch einnehmbar, jedoch nicht gesund. 

In die Gruppe der antinutritiven Faktoren fallen niedrig fermentierte Lebensmittel, denen wichtige Nährstoffe für Kühe fehlen, Wildhefe oder auch schimmelige Lebensmittel. Es sollte daran erinnert werden, dass die Tierernährung für die Qualität der Milch von grundlegender Bedeutung ist. Aus diesem Grund ist es notwendig, diese Faktoren zu vermeiden.

Zusätzlich zu dieser Sorge ist es wichtig, über die richtige Menge antioxidativer Lebensmittel nachzudenken. Diese Lebensmittel verringern die Auswirkungen von oxidativem Stress, der wiederum direkt mit dem Immunsystem von Kühen zusammenhängt. 

Vitamin E und Selen gehören zu den antioxidativen Nährstoffen, die gerade durch ihre Einwirkung auf oxidativen Stress zur Verteidigung dieser Tiere beitragen können. Daher muss eine ausgewogene Ernährung von Kühen eine gewisse Menge dieser Antioxidantien enthalten. Ebenso wie ihre Flüssigkeitszufuhr, die täglich mit 10 bis 15 Liter Trinkwasser versorgt werden muss

Nachdem Sie 5 grundlegende Tipps zur Steigerung der Rentabilität Ihres Molkereiunternehmens kennengelernt haben, ist es auch wichtig, sich der Faktoren bewusst zu sein, die sich negativ auf diesen Prozess auswirken. Um dies zu wissen, müssen Sie nur die Hauptmängel in der Milchproduktion erkennen, die sich auf Ihre Rentabilität auswirken.

Zu diesen negativen Aspekten zählt der Mangel an durchsetzungsfähigem Management. Um die Rentabilität Ihres Unternehmens zu gewährleisten, ist es wichtig, dass die allgemeine Aufsicht auf Fehler achtet. Und so Impact-Maßnahmen für das Unternehmen planen, das Team überwachen und führen. Denn wenn der Unternehmensleiter nicht zentriert ist, kann nicht erwartet werden, dass der Rest der Milchindustrie dies auch tun wird.

Zusätzlich zu diesem Faktor ist die mangelnde Überwachung des Milchproduktionsflusses einer der Hauptfehler. Dies hat Auswirkungen auf die Wahrnehmung der Milchqualität, auf die Steigerung oder Abnahme der Produktproduktion, auf die Wahrnehmung, dass mit Ihrer Herde etwas nicht stimmt oder dass ein Futter Ihr Vieh besser ernährt, und auf die Entdeckung von Krankheiten, die Auswirkungen auf die Gesundheit haben der Tiere, unter anderem.

Sicherlich unterstreicht der Fehler der mangelnden Aufsicht erneut die Bedeutung eines prägnanten Managements. Das ist sichtbar, denn um Veränderungen bei Milch und Tieren aufmerksam zu betrachten, bedarf es einer Ermutigung. Dennoch gibt es eine weitere Gruppe, die ebenfalls von grundlegender Bedeutung für die Wahrnehmung von Veränderungen und Konsequenzen ist: die Mitarbeiter. 

Lesen Sie im nächsten Thema nach, warum.

Wenn ein Unternehmer die Milchproduktion und die Rentabilität des Erzeugers oder der Molkerei steigern möchte, muss er bereit sein, in ein erfahrenes Team zu investieren und seine Mitarbeiter zu schulen. Der Grund dafür ist nicht schwer zu verstehen.

Im Viehsektor gibt es mehrere Funktionen, und nicht immer kann der Unternehmer und Milcherzeuger über alles Bescheid wissen. Mit der Besetzung dieser Positionen durch qualifizierte und zuverlässige Mitarbeiter verfügen Sie über die nötige Unterstützung sowie Analyse- und Planungspartner für Ihr Unternehmen. 

Darüber hinaus sind die Fachkräfte, die für den Umgang mit den Tieren beim Melken verantwortlich sind, äußerst wichtig. Denn wie man sieht, gehören das Wohlbefinden und die Gesundheit der Kühe zu den Grundpfeilern einer profitablen Milch- und Milchproduktion. 

Aus diesem Grund müssen Mitarbeiter, die für die Behandlung und Pflege von Tieren verantwortlich sind, für den optimalen Umgang mit ihren Rindern geschult werden. Dies sollte bei Unternehmen, die ihre Rentabilität steigern möchten, zum Standard gehören. Denn am Ende des Tages zahlt sich die Investition in ein Team mit Spezialisierungen in Form von Produktivität und Gewinn aus.

Nach allem, was wir zur Steigerung der Rentabilität vorgestellt haben, verfügen Sie vielleicht nicht über alles, was Sie brauchen, um Ihr Unternehmen anzukurbeln. Aber keine Sorge, das Somaticell kann Ihnen in vielerlei Hinsicht helfen!

A Somaticell é uma empresa especializada em segurança alimentar com mais de 30 anos de experiência e com uma equipe pronta para dar o suporte na sua produção de leite. A empresa oferece testes rápidos de contagem de células somáticas, com resultado em menos de 3 minutos, que podem auxiliar o produtor no acompanhamento da qualidade do leite, assim como na descoberta de mastites. 

Darüber hinaus bietet das Unternehmen mehrere Schnelltests zum Nachweis von Antibiotikarückständen an. Dabei handelt es sich um Analysen mittels Biotechnologie Somaticell® wurde speziell für den brasilianischen Markt entwickelt und bietet die Sicherheit, die jeder Erzeuger braucht, der auf Rentabilität und Herdengesundheit Wert legt!

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