CCS-Kontrolle und Milchqualität: Welcher Zusammenhang besteht?

Höhere Werte können auf das Vorkommen schädlicher Bakterien bei Rindern hinweisen, mit Folgen für die Milchqualität, Haltbarkeit und Verarbeitung. 

Das bedeutet aber nicht, dass der ideale CCS gleich 0 ist. Wenn das passiert, ist entweder der Test ungültig oder die Kuh lebt nicht einmal. Mit anderen Worten: Es gibt eine Grundrate somatischer Zellen in der Milch. Gesunde Tiere halten einen genauen Wert an weißen Blutkörperchen aufrecht, um sich zunächst gegen das Auftreten eines Krankheitserregers zu wehren.



Wenn Sie wissen möchten, wie es Ihren Rindern geht, können Sie mit unserer Methode die somatische Zellzahl in der Milch ermitteln Somaticell CCS, am Fuß der Kuh mit numerischem Ergebnis in weniger als 3 Minuten. Es enthält die Anzahl der Zellen pro ml Milch, die Diagnose einer möglichen Mastitis (Entzündung der Milchdrüse) und die Angabe des Qualitätsstandards der Rohmilch Ihres Viehs, wobei auch der pH-Indikator der Milch berücksichtigt wird!

Wenn die somatische Zellzahl ein Indikator für die Milchqualität ist, bedeutet dies, dass sie für alle Beteiligten in der Milchindustrie von entscheidender Bedeutung ist, vom Viehhalter bis zum Zwischen- und Endverbraucher.

Durch den Anstieg von CCS verändert sich die Zusammensetzung der Milch und die Menschen akzeptieren es nicht mehr, etwas von zweifelhafter Qualität zu konsumieren, und kein kompetenter Hersteller möchte etwas Schlechtes produzieren, zumal es für solche Produkte keinen Platz mehr auf dem Markt gibt. Heutzutage stellen Verbraucher bei einer schnellen Suche im Internet fest, dass ein anderer Geschmack, eine andere Farbe oder eine andere Beschaffenheit ihrer Milch auf die Anzahl der somatischen Zellen zurückzuführen sein könnte.

Und deshalb ist Milch mit hohem CCS-Gehalt schädlich. Dazu gehören Verluste für: das Tier, das schwcher wird und möglicherweise sogar stirbt; die Produktion wird stark reduziert; und die finanziellen Auswirkungen, die durch die Entsorgung von Milch entstehen, die Kosten für die Behandlung und manchmal auch die Entsorgung von Tieren.

Darüber hinaus liegt die Relevanz von CCS darin, dass es zu einem Indikator für die Leistung und Gesundheit der Kuh wird. Auf diese Weise können Sie bestätigen, dass es ihr gut geht und sie zeugen kann. Bleiben Sie also bei den Werten auf dem Laufenden. Das gesunde Tier hat im Allgemeinen und im Hinblick auf die Gesundheit der Milchdrüsen einen SCC-Wert von bis zu 200.000 Zellen/ml Milch. Wenn mehr als das der Fall ist, besteht die Möglichkeit eines Ungleichgewichts in der Drüse.

Somatische Zellzahl

Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass es mit der CCS-Überwachung möglich ist, die Herde so zu verwalten, dass eine Ansteckung zwischen den Tieren vermieden wird. Es gibt Infektionskrankheiten, die von Kuh zu Kuh übertragen werden und Ihre gesamte Herde und Ihr Einkommen auslöschen können.



All diese Hinweise auf die Bedeutung somatischer Zellzahlen helfen Ihnen, sich stets über das Thema und insbesondere im Zusammenhang mit Mastitis im Klaren zu sein. Schauen Sie sich nun das folgende Thema ein wenig über den Zusammenhang zwischen der Krankheit und CCS an!

Es gibt keine Möglichkeit, dass der Zusammenhang zwischen Rindermastitis und der Zunahme von CCS direkter sein kann, als er ohnehin schon ist. Der Grund dafür liegt einfach darin, dass Mastitis die Hauptursache für den Anstieg der somatischen Zellzahl darstellt. Die Krankheit schädigt das Epithelgewebe, was zur Invasion von Abwehrzellen in der Brustdrüse führt und die somatische Zellzahl erhöht. Sprechen wir also mehr über die Krankheit.

Bei der Rindermastitis handelt es sich um eine Entzündung der Milchdrüsen. Der Entzündungsprozess läuft wie folgt ab: Der Erreger (im Allgemeinen ein Bakterium) dringt in den Zitzenkanal der Kuh ein und ihr Körper aktiviert sofort die Abwehrzellen, um die Invasion zu bekämpfen. Anschließend erfolgt die Einwanderung von Blutabwehrzellen in die Brustdrüse, wodurch die Menge an Körperzellen in diesem Kanal zunimmt.

Diese Erreger können umweltbedingte oder ansteckende Ursachen haben. Beispiele sind irritierende chemische Stoffe, körperliche Traumata, Interaktion mit pathogenen Mikroorganismen (wie Bakterien, Viren, Pilze) und unsachgemäße Handhabung beim Melken.

Form der Mastitis

Quanto à sua forma de apresentação, a mastite bovina pode ser clínica ou subclínica. A primeira demonstra com evidência a infecção na glândula mamária, causando grumos, pus e sangue no leite e outras alterações no corpo da vaca. Já a mastite subclínica apresenta só o aumento da contagem de células somáticas no leite, por isso é possível ter grande parte do rebanho com mastite subclínica sem que o produtor perceba. 

Die Erfahrung in beiden Fällen ist in der Regel äußerst unangenehm, daher wird empfohlen, in vorbeugende Maßnahmen und eine sofortige Behandlung zu investieren. Ideal ist es, die individuelle CCS aller Tiere durchzuführen, um die Situation der Herde zu kennen.

Um unerwünschte Überraschungen zu vermeiden, wird empfohlen, die Überwachung mit den Tests monatlich durchzuführen. Unser CCS-Test kann einfach und schnell durchgeführt werden und liefert die somatische Zellzahl am Fuß der Kuh mit einer Korrelation von 97 % mit der elektronischen Zählung.

Obwohl unangenehm, kommen Infektionen wie Mastitis in Milchviehherden recht häufig vor. Das bedeutet, dass Formen der Betreuung und Prävention gleichermaßen regelmäßig sein müssen. 

Nachfolgend erfahren Sie, wie Sie bei Herden mit CCS zwischen 400.000 und 750.00/ml oder mehr vorgehen:

• Mastitis kontrollieren;
• Reinigen Sie die Melkausrüstung (Pulsatoren, Vakuumregler usw.) ordnungsgemäß und regelmäßig.
• Stellen Sie sicher, dass Sie das gesamte Verfahren zur Zitzendesinfektion bestmöglich durchführen, einschließlich des vollständigen Eintauchens in die Lösung, der korrekten Entsorgung des Desinfektionsmittels und der richtigen Produktkonzentration;
• Überprüfen Sie den Behandlungsplan für trockenstehende Kühe.
• Lassen Sie die Identifizierung und das Melken von Tieren mit hoher Zellzahl (bei Werten über 750.000/ml) zum Schluss. 
• Verlassen Sie sich auf professionelle tierärztliche Unterstützung, um die Problemlösung zu verbessern.
  

Unter den Faktoren, die die somatische Zellzahl beeinflussen, haben wir für Sie ausgewählt:

O período de transição: Nesse momento a vaca está mais suscetível a infecções e grandes alterações orgânicas. Como fator de gravidade, esse período próximo ao parto é marcado pela imunocomprometimento da vaca pois ela tem menos nutrientes disponíveis para o sistema imunológico. Em suma, ela está mais exposta às bactérias infecciosas e, consequentemente, ao aumento da CCS;

O período seco: Nesse momento a vaca também está suscetível às bactérias infecciosas. Isso é somado a diferentes agravantes como a diminuição da higienização da glândula mamária e das canaletas, o afastamento do rebanho e a redução de monitoramento;

Os patógenos: Essa é uma das principais causas do aumento na CCS. A influência é forte não só em casos de infecção no ambiente, mas também referente ao contágio. A mastite contagiosa costuma passar de vaca para vaca e tem o agravamento em casos de falta de higienização e reutilização de equipamentos;

Temperatura e umidade: O verão também pode ser responsável pela elevação da contagem de células somáticas por conta do nível de temperatura e umidade do ambiente. Isso significa que o aumento pode durar por semanas ou meses. Algumas pesquisas relacionam isso com o fato do estresse visível das vacas em temperaturas mais altas, pois os altos níveis circulantes de hormônios do estresse alteram o sistema imunológico e, por conseguinte, o combate às bactérias.



Da so viele Faktoren gegen CCS sprechen, müssen Sie doch sicher wissen, wie Sie die hohen Raten senken können, oder? Behalten Sie also die Vorschläge im Auge, die wir für Sie zusammengestellt haben. Weiter lesen!

Der ideale Basismittelwert für CCS beträgt 200.00/ml. Wenn der Wert eines Teils Ihrer Herde höher ist, müssen Sie Maßnahmen zur Behandlung und Vorbeugung neuer Fälle ergreifen.

Sehen Sie sich unten die 5 Schritte an, die wir Ihnen bei dieser Mission geholfen haben:

Identificação: Identifique quais são as vacas com alta CCS a partir de testes individuais. Como mencionado, isso deve ser feito mensalmente pois é uma forma de prevenção, monitoramento e localização de infecções.

Redução: A pontuação da CCS só será menor quando os procedimentos de ordenha estiverem alinhados. Sendo assim, separe as vacas com alto CCS, faça a limpeza e manutenção dos equipamentos, lembre-se que o uso da toalha da vaca é individual, seque a ponta das tetas, faça o pré-dipping e o pós-dipping e faça o treinamento dos colaboradores da fazenda.

Conheça o seu “inimigo”: A informação sempre será uma arma poderosa contra as adversidades. Por isso, conheça o agente causador da infecção para melhor tratá-lo. Testes de bacteriologia têm a função de te ajudar nessa missão.

Roteiro: Esse é o momento de tomar decisões e além disso, é o momento de fazer o planejamento das próximas ações com base no histórico do rebanho. Só com planejamento e informações de qualidade você poderá prevenir e tomar as melhores escolhas para o seu rebanho.

Monitoramento: Você já fez a sua escolha e agora é hora de monitorar o progresso. Mas continue tomando todas as medidas de prevenção para reduzir a recorrência de infecções. 

Es sei auch daran erinnert, dass Infektionen und wichtige Entscheidungen die Hilfe eines spezialisierten Teams erfordern, dieses Team jedoch auch Verantwortung übernehmen muss. Dies ist äußerst wichtig und macht den entscheidenden Unterschied bei der Verbesserung Ihres Milchviehs.

A Somaticell é uma empresa inovadora que propõe a elaboração de protocolos de tratamento eficientes e estratégias de controle da contagem de células somáticas.

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